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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(j平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思iù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也(yě)较差，真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不(bù)那(nà)么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好。

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