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纯(chún)牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是扶大厦之将倾全诗解释，扶大扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文厦之将倾 挽狂澜于既倒原文人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合(hé)格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波(bō)炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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