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女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年(nián)糕放进(jìn)去(qù)再蒸一(yī)会(huì)的。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨(mó)粉制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那(nà)样黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和栗子(zi)等贴在(zài)粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕(gāo)的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发(fā)现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕(gāo)是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要(yào)把一根筷(kuài)子(zi)戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕(gāo)就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且很(hěn)黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕(gāo)又(yòu)称年年(nián)糕，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小孩身高(gāo)一(yī)年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白(bái)色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时(shí)时(shí)利(lì)，虔(qián)诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期吴国(guó)都(dōu)城（现江苏省苏州市(shì)）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年(nián)更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真正意义上的内容与(yǔ)形式(shì)的完美结合。

　　有经验(yàn)的(de)年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多(duō)是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都(dōu)是在最(zuì)基本的(de)原味年糕上加入个(gè)人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。