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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤(lìng)含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时(shí)还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的(de)大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一(yī)印(yìn)象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统(tǒng)面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的一(yī)种特(tè)征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成为一(yī)种大(dà)众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。