薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块根是(shì)200克是几两 200克是多少毫升贮藏养分的(de)器官(guān)，是供食用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热(rè)带(dài)，全世界热带地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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