怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(y幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会án)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(é幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会r)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜(guā)

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