柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有些变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的(de一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过程中在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开(kāi)之后，一会(huì)儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿(一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好shì)饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的(de)时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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