燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布(bù)2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利(lì)润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头青愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利(lì)润的双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不(bù)大，销量(liàng)增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的(de)表(biǎo)现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏(fá)关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提(tí)高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能(néng)是为了利(lì)用自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业消费(fèi)结(jié)构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存(cún)量市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都(dōu)把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小啤(pí)等(děng)产品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌(pái)”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高(gāo)端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代(dài)表(biǎo)的(de)大单品与特色(sè)产(chǎn)品(pǐn)组合(hé)的产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价(jià)也(yě)不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一(yī)款名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的(de)售(shòu)价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效应(yīng)明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品实现(xiàn)销量293万千(qiān)升，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信(xìn)证券研报(bào)显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)和华润(rùn)啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部(bù)分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝白(bái)酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借(jiè)助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众(zhòng)多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净(jìng)利润大多(duō)实现了可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策(cè)略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个(gè)省、市、区(qū)营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持续(xù)推(tuī)动优(yōu)化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于(yú)2022年一次(cì)性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安置费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经(jīng)营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着手开(kāi)始进(jìn)行(xíng)关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的(de)趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布(bù)公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征(zhēng)收补(bǔ)偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较(jiào)上一年增加4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部(bù)分收益主要(yào)系公司取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期资产(chǎn)的收益(yì)同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司(sī)间(jiān)接全资(zī)附属公司华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就(jiù)为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启动，包括(kuò愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬(bān)迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包(bāo)括(kuò)杭(háng)州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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