意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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