辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用(yò太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位ng)。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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