浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。元电荷e等于多少？p>

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家(jiā)家户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么元电荷e等于多少？(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的(de)能力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安(ān)全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈(hā)喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥(jiè)菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)元电荷e等于多少？天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露(lù)一付(fù)难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会(huì)铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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