新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(s织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思hì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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