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阿富汗是哪一年灭亡的牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关(guān)于(yú)牛心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片(piàn)以及牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位(wèi)图片(piàn)，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

阿富汗是哪一年灭亡的　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的(de)一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。