浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差)整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的(de)时(shí)候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容(róng)器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食(shí)用(yòng)！

　　 不(bù)论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(d加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差e)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的(de)话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人也不会(huì)真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不(bù)能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要(yào)干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么(me)多，亲(qīn)们(men)知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都会铭(míng)记(jì)着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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