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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīnmerry什么意思 merry是彩虹社的吗g)大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及(jí)时(shí)食(shí)用(yòng)的(de)话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有(yǒumerry什么意思 merry是彩虹社的吗)将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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