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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已经大(dà)大下(xià)降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的(de)哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的(de)作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个(gè)能(néng)通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zà哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音i)里面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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