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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大(dà)部(bù)分酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没(蒙古女人为什么不能碰méi)有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的(de)话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但是(s蒙古女人为什么不能碰hì)黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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