黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟(shú)火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一(yī)直保(bǎo)持着(zhe)水开的状态(tài),这时候放入(rù)口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明熟了,可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适(shì)量香油花(huā)椒油并加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成(chéng)熟(shú)即可(kě)（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则影响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆(bào)香(xiāng)干(gàn)青(qīng)花椒在(zài)加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆(bào)香(xiāng)，在放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄(huáng)喉(hóu)就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，（一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为(wèi)食管或气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前(qián)要用开水浸泡(pào)大(dà)约二十分(fēn)钟，这样可以有效(xiào)去除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后冲洗(xǐ)干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样(yàng)可(kě)以将里(lǐ)面(miàn)脏的物质(zhì)洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内血管的一(yī)部(bù)份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。

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