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双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直很紧缺(quē)的双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十(shí)大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个(gè)国际(jì)酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需要数(shù)以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发(fā)展的(de)中等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面(miàn)的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文(wén)字表达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都(dōu)需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同(tóng)学们(men)会学习(xí)到食品相关(guān)的科(kē)学、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验(yàn双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的)的college，对于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和(hé)厨师的(de)角色，学习(xí)服务客人的(de)各(gè)种不同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒(j双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的iǔ)，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了(le)解酒店(diàn)行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计(jì)知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的(de)运营成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到(dào)工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的(de)学习，除了(le)学习(xí)理论方(fāng)面的(de)内容(róng)，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运(yùn)营(yíng)高层基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强(qiáng)的行业(yè)，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务(wù)人员所获得的(de)收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。