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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

431mm是多少厘米 431mm是多少米　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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