竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的(de)情况。

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