浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜时(shí)候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了(le)什(shén)么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧(ba)？说的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆水(shuǐ)很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层白(bái)花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都(dōu)不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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