颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃(chī)吗(ma)颗粒状藕粉是假的(de)。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的(de)藕(ǒu)粉能吃吗以及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)，网上(shàng)的坚果(guǒ)藕粉是真(zhēn)的吗，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗粒状藕粉与粉末(mò)状藕粉区别，藕粉哪个(gè)品牌好(hǎo)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活小知识：

颗粒(lì)状藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉(fěn)质地(dì)细嫩滑(huá)爽，用手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑(huá)爽而且无异状，另(lìng)外质量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质(zhì)存(cún)在，那些质量差或(huò)者(zhě)假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏的时(shí)候(hòu)有(yǒu)颗粒感(gǎn)，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调(diào)以(yǐ)后会是透明状，而且吃(chī)的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还(hái)是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒(lì)状藕粉和(hé)粉(fěn)末状藕粉，本质上并没有区别(bié)，都是现代(dài)精加工后的(de)藕(ǒu)粉，只是(shì)外(wài)观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生产加工的私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产(chǎn)品科研(yán)开发/深加工(gōng)/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标(biāo)准参与起(qǐ)草(cǎo)单位,杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副(fù)食品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大型副食品连(lián)锁企(qǐ一个立一个羽念什么字)业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉(yù),致力于开发(fā)加工天然健康(kā一个立一个羽念什么字ng)地方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大(dà)的专业藕(ǒu)粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代(dài)表性品牌(pái),农(nóng)产品加(jiā)工知(zhī)名企业,云南(nán)德春绿色(sè)食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等系(xì)列食品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业(yè),销售网(wǎng)络遍布全(quán)国,洪(hóng)湖(hú)市(shì)晨光实(shí)业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营(yíng)世界各(gè)地名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶具的(de)现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华(huá)老字号,专注于经营(yíng)生(shēng)产(chǎn)中式(shì)餐饮(yǐn)和食品,素有"知味(wèi)停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷(hé)叶(yè)茶加(jiā)工为一体(tǐ)的民营(yíng)企业,白(bái)莲系(xì)列产品(pǐn)销(xiāo)往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智(zhì)强食(shí)品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成(chéng)分，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没(méi)有这种变化(huà)，都是(shì)纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入(rù)食用色素所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)手指揉擦，其质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和(hé)其(qí)它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的(de)藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表(biǎo)面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉(fěn)放入(rù)口中．触及唾液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶(róng)化(huà)．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷(lěng)开水(shuǐ)调(diào)匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬透(tòu)可食，其吸水胀性(xìng)可达(dá)八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才(cá一个立一个羽念什么字i)能(néng)食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不(bù)如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多(duō)小时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但(dàn)藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓(xìng)习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分是莲藕，故(gù)与莲(lián)藕相克必(bì)与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆中(zhōng)含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维素会(huì)影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元(yuán)素形成混合(hé)物，降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一个立一个羽念什么字