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中国四大佛山是哪些四大佛山在哪几个省红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　红(hóng)薯是能(néng)够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或许由于消化不(bù)良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别(bié)是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一般用(yòng)来(lái)制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自己的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们能够中国四大佛山是哪些四大佛山在哪几个省(gòu)先看(kàn)下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低(dī)不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了(le)，这(zhè)种有或中国四大佛山是哪些四大佛山在哪几个省许是寄存(cún)时刻(kè)过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存(cún)过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的(de)必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美(měi)观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足(zú)的。