意大利红烩(huì)是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达(dá)的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联(lián)合国等重(zhòng)要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟两斤大概有多重两斤大概有多重参照物，2斤有多重？参照物，2斤有多重？，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)两斤大概有多重参照物，2斤有多重？洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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