新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(j滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址iàng)放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 7滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址5克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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