怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热(rè)味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(香港名媛是做什么的xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一(yī)些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴香港名媛是做什么的莲(lián)壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚(hòu)，还(hái)有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气(qì)味判别它(tā)是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴(liú)莲(lián)则较生(shēng)或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上(shàng)发现一香港名媛是做什么的种奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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