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无骨鸡爪可以(yǐ)常(cháng)温保(bǎo)存吗

  无骨(gǔ)鸡爪是可以常温保(bǎo)存的。

  家庭自制的无骨鸡爪。自制的(de)无骨鸡爪,一般来说在制作过程(chéng)中(zhōng)是没有做任何防腐处理的,

  加之鸡(jī)爪营养丰富(fù),很容易变质(zhì),所以保质期都(dōu)是比较(jiào)短的,如果(guǒ)不放入冰(bīng)箱,建议待鸡爪入味(wèi)后,最(zuì)好当日就食用(yòng)完,否则容(róng)易变质(zhì)。

无骨鸡(jī)爪固形物含量是什(shén)么意思(sī)

  无骨鸡(jī)爪固(gù)形物(wù)含量(liàng)的意思是指包装中鸡爪加上配料(liào)的固体物的(de)比例。

  鸡(jī)爪,又名鸡掌(zhǎng)、凤(fèng)爪(zhǎo)、凤足(zú),是鸡的脚爪(zhǎo),共(gòng)4个指头,可供食用(yòng),是一道经典的传统小吃,在川菜、粤(yuè)菜中均(jūn)有(yǒu)制(zhì)作(zuò),多皮、筋,胶质(zhì)比较丰富。

  在(zài)我国南方,凤(fèng)爪是一道(dào)上档次(cì)的名菜,其烹饪方法也较复(fù)杂。

  常用于煮汤,也(yě)宜(yí)于卤(lǔ)、酱,还可(kě)煮(zhǔ)熟后脱(tuō)骨拌食,如(rú):卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻(má)鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅等。

】您(nín)下单的鸡爪固形物含(hán)量≥60%,介意(yì)汤汁(zhī)者慎拍(pāi),是(shì)什么意(yì)思(sī)

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