切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出(chū)来在吃(chī)的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在干燥(zào)的地方能(néng)够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固(gù)的食物(wù)，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没(méi)问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南(nán)瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会(huì)有一定(dìng)的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句(de)南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液(yè)来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存(cún)更久，而(ér)且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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