意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式"text-align: center">

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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