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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用(yòng)虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么(lái)吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易行(xíng)，但(dàn)保存时(shí)间不宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话完全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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