竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēn我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意g)素(sù)和矿物质，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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