榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解(jiě)便秘的(de)效(xiào)果，

　　其(qí)间(jiān)还含有(y麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁ǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能(néng)够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的(de)贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类决议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是(shì)榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老(lǎo)练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁p>

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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