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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的(de)情况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也(yě)要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利(lì)于黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么(bǎo)存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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