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刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的(de)。

  刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú),因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū),所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼(yú)。

  虽然(rán)它(tā)们是淡水鱼,但它(tā)们可以在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游习性,它(tā)们不(bù)仅能适应淡水环境(jìng),还(hái)能在海水中正(zhèng)常生长。

  当刀鱼(yú)繁殖时(shí),它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后,它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此,很多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处,比如我国的(de)渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它(tā)们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

  刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长可达米,体(tǐ)重约500公斤。

  刀鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形(xíng)鳍,鱼(yú)体(tǐ)表面光滑,没有鳞(lín)片。

  刀鱼生活在热带(dài)和温带(dài)水域,但(dàn)夏季(jì)有(yǒu)时(shí)可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而长(zhǎng),前部高,向后渐(jiàn)低;背缘(yuán)平直,腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧(cè)扁而尖。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧2个,距韬光养晦避其锋芒什么意思,避其锋芒下一句怎么说眼(yǎn)前缘较(jiào)距(jù)吻端(duān)为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到鳃盖(gài)附近;成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄食,入东平湖后,又(yòu)重新摄食(shí)。

  至6月初(chū)(芒(máng)种(zhǒng)前后)产卵,产卵后部分亲鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部分继续在(zài)湖(hú)区摄(shè)食一段时间(jiān)之后再降河入(rù)海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪,肌(jī)肉氨(ān)基(jī)酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤其(qí)是脂肪显著高于一(yī)般名特优(yōu)鱼类,脂肪酸(suān)以不饱和脂肪(fáng)酸(suān)为(wèi)主;在肌肉游离氨基酸中,含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸,尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

  长江刀鱼是人类(lèi)的一种营(yíng)养均衡(héng)、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般(bān)长约(yuē)30厘米(mǐ)左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流(liú)上游或在河口产卵,形成渔汛(xùn),产卵后(hòu)又返归(guī)海中。

  ”长江下游从南京到(dào)南通的水道,通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的最(zuì)佳地段。

  江阴地处长江河口入海处(chù)的南(nán)岸,是鱼群(qún)回游的(de)“黄(huáng)金水(shuǐ)道”,拥有的河(hé)岸线(xiàn)长途上百里,又有相当规(guī)模的捕捞(lāo)能力,所以,每(měi)年上(shàng)市的刀鱼,其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

  旺季(jì)来(lái)临时,大街小巷(xiàng),只要叫卖的人(rén)一招引,围者如堵,争相选(xuǎn)购,称秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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