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安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松茸可以泡(pào)水(shuǐ)喝吗

  新鲜松茸是可以泡(pào)水喝的。

  松茸一般可以泡水喝。将松(sōng)茸浸泡在水中(zhōng)可(kě)以增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力,因为松茸含有人体所需(xū)的各(gè)种营养素,松茸在(zài)水中浸泡后,

  许(xǔ)多营养物质会溶解(jiě)在(zài)水(shuǐ)中,饮用(yòng)松茸(rōng)水能更好(hǎo)地吸收松茸(rōng)的各种营养(yǎng)成分。

  松茸是最(zuì)有营养的蘑(mó)菇,松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必(bì)需微(wēi)量元素和49种活性营(yíng)养(yǎng)素,浸(jìn)泡(pào)在水中的松茸的营养(yǎng)成分能很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收,对人(rén)体有益。

新鲜(xiān)松茸的存放方(f安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方āng)法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松(sōng)茸(rōng)是新鲜食(shí)材,完全可以放到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保存(cún),但一定不(bù)能密封(fēng)和(hé)水洗,会影响松(sōng)茸的口感(gǎn)。

  现在有的冰箱有干(gàn)湿分储的保鲜空间,松茸可以放进(jìn)干的地方,这样更容易隔离其(qí)它食材(cái)的影响,对松茸更(gèng)好。

  将松(sōng)茸用(yòng)保鲜膜包好,放进冰箱保鲜(xiān)层(céng)中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干的食物可以保(bǎo)存更长(zhǎng安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方)的时(shí)间(jiān),口(kǒu)感变化(huà)也(yě)不会很大,所以完(wán)全可以将(jiāng)松茸切成片状,然后晒(shài)干储存,这样只要不受(shòu)潮,就(jiù)可(kě)以长时间的储存。

  但(dàn)在食(shí)用(yòng)时时用水泡开后,会影响松茸(rōng)的品(pǐn)质,最主要的就是香气肯定有所流失,但营(yí安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方ng)养还是极(jí)其丰富的。

  3、冷冻保存。

  新(xīn)鲜(xiān)的松茸也能(néng)长途运输,只需要在运输之(zhī)前将(jiāng)松茸冰冻处理,取新鲜(xiān)的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下(xià)10度(dù)左右进行急速冰镇,这(zhè)种冰冻(dòng)的松茸可保(bǎo)持(chí)新鲜,也(yě)适合长途(tú)运(yùn)输。

新鲜的(de)松茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃(chī)法 新(xīn)鲜松(sōng)茸怎么保存?

  

新鲜松茸(rōng)的(de)美(měi)味吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做法步骤:将鲜松(sōng)茸切片,和豆腐片(piàn)一起放入(rù)锅(guō)中蒸20分钟,蒸好(hǎo)后浇(jiāo)汁即可食用。

  也可按自己喜欢的方式调(diào)汁或使用瓶(píng)装鲍汁,即可调制出自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的松茸美食。

   2、烤松茸

   做法(fǎ)步骤:将(jiāng)鲜松茸洗(xǐ)净沥干,切片,使用铁板(bǎn)烤制,倒(dào)上内蒙产的酥(sū)油,放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤,烤至香味(wèi)扑鼻时,即可使(shǐ)用,可根据自己的需要准(zhǔn)备酱油和盐等调(diào)味料。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)

   做法步骤(zhòu):将(jiāng)鸡(jī)蛋加少许水打成(chéng)糊状,上(shàng)笼蒸至(zhì)六成熟,将鲜松茸切片(piàn)加入,继续蒸至蛋熟,随(suí)后(hòu)加入少(shǎo)许味(wèi)精和(hé)醋调味(wèi)即(jí)可(kě)。

   4、黄油松(sōng)茸

   做法步骤:将洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切片(piàn)后,放入加热后的黄(huáng)油中煎制。

  待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用,有条件(jiàn)的可以用烤箱,用(yòng)锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油的松茸烤制。

新(xīn)鲜的(de)松茸怎么(me)保存(cún)?

   1、当新鲜松茸处(chù)在零下1.5度(dù)-2度之间,在(zài)云南、四川(chuān)、西藏等地,大约能保存(cún)3天左右;而在东北地区,则可以保存大约7天左右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置在阴(yīn)凉(liáng)潮(cháo)湿的地方(fāng),可以使松茸的保(bǎo)鲜期延(yán)长(zhǎng)到4天(tiān)左(zuǒ)右。

   3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用(yòng)吸(xī)水纸或者报纸(zhǐ)、纱(shā)布之类(lèi)的包裹起来(lái)放(fàng)在(zài)冰箱冷藏,分散隔开保存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏室(shì),则可以保存(cún)一周左右的时间,如果还想保存更长时间,只(zhǐ)能(néng)把它速冻。

   4、做成盐渍松茸保(bǎo)存(cún),具体方法是(shì)将整个新(xīn)鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容(róng)器(qì)里,再撒上(shàng)食盐,就可以了。

  食用的时候,捞出(chū)松茸,清水(shuǐ)冲洗若干遍,就可以做菜了。

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