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人+工念什么 人工念什么姓 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶(chá)是(shì人+工念什么 人工念什么姓)归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶(chá),是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的(de)茶树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气,滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶(chá)量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来洗茶(chá);

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào),水量在七八分左右,三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具(jù)有中国特色的茶,归于闻名的乌龙(lóng)茶(青茶(chá))。

  主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìn人+工念什么 人工念什么姓g)名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng))。

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)(原茶)或金黄(huáng)(精(jīng)制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色(sè),那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶(chá)的趣味。

  沏(qī)茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质,水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

  一般(bān)来说(shuō),无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶,以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶投(tóu)进(jìn)量:依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶,依(yī)据自己的(de)品味(wèi),投进量多试几回(huí),就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

  凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具,然后在余(yú)温散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动,入水只需水盖过茶叶即(jí)可,不宜过(guò)多。

  之所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一(yī)般不要超(chāo)越6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排的茶(chá)杯里,可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻,茶(chá)水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩,滋(zī)味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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