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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电(d马云移民到哪国籍iàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直马云移民到哪国籍(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn马云移民到哪国籍)散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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