玉(yù)米能够生(shēng)吃吗

　　玉米是不(bù)能(néng)够生吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)咱们生吃玉米，生玉米虽(suī)然在最大(dà)程度上保(bǎo)存营养物质不(bù)被损(sǔn)坏(huài)，但其淀(diàn)粉(fěn)含量较高(gāo)，或(huò)许(xǔ)会影响部分人群(qún)的消化功用，

　　且(qiě)生吃口感较差;别的玉米在栽培(péi)过程中或许(xǔ)会有寄生虫等附着或喷洒(sǎ)农药(yào)等(děng)状(zhuàng)况(kuàng)，

　　食用前仅使用活动水冲刷很难将微生物及农(nóng)药(yào)残留(liú)清洗(xǐ)洁净，一般状况下高温(wēn)烹煮，可(kě)在必定程度(dù)上防(fáng)止(zhǐ)上述(shù)有(yǒu)害物质侵入(rù)人体(tǐ)。

玉米怎样挑甜嫩甜的(de)好吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的时分，首(shǒu)要要(yào)知(zhī)道不同色(sè)彩的玉米都(dōu)对(duì)应着哪些(xiē)口味。

　　比方(fāng)白色的玉(yù)米一般是糯玉米，黄(huáng)色的是甜玉(yù)米(mǐ)，而黑玉米和其他杂(zá)色的玉(yù)米，都是一种特别类型的(de)玉米(mǐ)。

　　各(gè)位在外面买玉(yù)米的时(shí)分，必定要记(jì)住(zhù)依照“买翡翠”的(de)办法进行选购。

　　比方看看玉米粒的色彩是(shì)不是通透。

　　色(sè)彩鲜(xiān)亮、通透的(de)玉米一(yī)般(bān)水分多，吃起来滋味很不错。

　　假如玉米的(de)颗(kē)粒并(bìng)不通(tōng)明，那有很大概率，这样的玉米吃(chī)起来口感很硬，滋味(wèi木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢)一般。

　　而且在(zài)选购玉米(mǐ)的时分，别忘了要挑(tiāo)选外(wài)皮完(wán)好的，最好是紧紧包裹，这样(yàng)证明玉(yù)米的新鲜(xiān)程度足够高，吃起来的口(kǒu)感必定(dìng)很好。

　　2、查看玉(yù)米(mǐ)须(xū)。

　　玉米(mǐ)须也是证明玉(yù)米完好性的(de)一部分(fēn)，玉(yù)米须的色彩证明(míng)了玉米的成熟(shú)度，究竟太嫩的玉米和(hé)太(tài)老的玉米口感都不(bù)行优质(zhì)，并不主张(zhāng)咱们(men)选购。

　　口(kǒu)感优(yōu)质又新鲜的玉米(mǐ)，其玉米须色彩会比较深，伸手(shǒu)摸(mō)一摸，或(huò)许会有些湿润，碰(pèng)见这样的(de)玉米，就赶(gǎn)忙下手购买，错失这家可就没这(zhè)店了。

　　3、闻闻气(qì)味。

　　“望(wàng)闻问切”这四个(gè)字也能够(gòu)用在购(gòu)买玉米上。

　　咱们(men)看了外观(guān)，查看了玉米粒(lì)，最终一(yī)步别忘了拿起来闻闻有没有(yǒu)古怪(guài)的滋味(wèi)。

怎样挑选玉(yù)米(mǐ)又甜又好吃(chī) 挑选(xuǎn)玉(yù)米的办法(fǎ)

　　1、看表面。

　　一般来说，商(shāng)场上有两(liǎng)种白(bái)玉米和黄玉米(mǐ)。

　　一般来说，黄玉米(mǐ)大多(duō)是(shì)甜玉米，而(ér)白玉米大多(duō)是糯玉米。

　　但(dàn)是，当咱(zán)们挑选玉米(mǐ)时，玉米的(de)颗粒一(yī)般是有(yǒu)序摆放的，润滑的(de)颗粒大(dà)多是糯玉米，而没有有序摆(bǎi)放的颗(kē)粒(lì)大多是一般玉米(mǐ)。

　　假如你想挑选甜(tián)玉米，你(nǐ)最好买颗粒不规(guī)则的黄色(sè)玉米。

　　 2、看看玉米须(xū)。

　　假如你看玉米的(de)新(xīn)鲜度(dù)，看看(kàn)暴露在玉米皮外面的玉米须。

　　一般来(lái)说(shuō)，假如(rú)玉米须(xū)是干的而(ér)且不感(gǎn)到舒展(zhǎn)，这种玉米一般是新鲜的。

　　但是，假如玉米柱头是黑色的，这种(zhǒng)玉米或许是老玉米。

　　咱们最好买那种白(bái)色的玉(yù)米(mǐ)须。

　　这(zhè)种玉米不会(huì)失掉水分，滋味更甜。

　　 3、看看(kàn)玉米粒。

　　首要看看(kàn)玉(yù)米粒的数量。

　　一般来说，玉米粒越多，摆放(fàng)越规整，这样(yàng)的玉米就(jiù)越甘旨。

　　看看玉(yù)米颗粒是否(fǒu)现已崩塌而且(qiě)没有装满(mǎn)。

　　一般甜玉米会(huì)很(hěn)饱。

　　假(jiǎ)如你(nǐ)用手指捏它，你(nǐ)能够把(bǎ)水捏出来。

　　但是，老玉米和谷(gǔ)物都倒塌了。

　　最好不要(yào)买这样的(de)玉米。

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