浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)以及(jí)浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问(wèn)解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意用专用(yòng)的器(qì)具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音这层(céng)白(bái)花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会(huì)铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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