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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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