怎样(yàng)分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)？气味(wèi)：优质冻豆(dòu)腐(fǔ)闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓的豆香味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)，乃至会有一股淡淡(dàn)的(de)腥味或者是有化学剂(jì)的滋味的。关于(yú)怎(zěn)样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)以及怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)，怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏(huài)图片，冻豆腐怎(z一里地等于多少米，一里地等于多少米千米ěn)样看有(yǒu)没有坏(huài)，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆腐应该选(xuǎn)老豆腐,仍是正常豆(dòu)腐等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

豆(dòu)腐(fǔ)能够生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能(néng)够(gòu)生吃。由于豆腐(fǔ)在制造过程中加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟的了，它是用(yòng)煮开过(guò)的豆浆制成的，只不(bù)过不成型，后(hòu)经(jīng)人工(gōng)加工成各种形状，

　　所以豆腐(fǔ)能够生吃(chī)。不过生吃豆腐虽然能够最大(dà)程(chéng)度保存(cún)养分(fēn)，但(dàn)实际(jì)日子中主张熟吃。由(yóu)于豆(dòu)腐在制造的(de)过程中(zhōng)受制造条件(jiàn)的约束，

　　因而豆腐容易发(fā)生细菌感染，为(wèi)了卫生，仍是主张吃加(jiā)热(rè)一里地等于多少米，一里地等于多少米千米过的豆腐。并且假如是在超市所购买的冷(lěng)藏的豆腐，也(yě)仍(réng)是加工后再食用比较好。由于(yú)豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌，煮熟吃(chī)以防对身体(tǐ)有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊(a)

　　1、气味：优(yōu)质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是(shì)略带点微黄或淡黄，有光(guāng)泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光泽，过白，偏白(bái)，有或许(xǔ)添加了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐(fǔ)为是灰色或深黄色的，所以不要购(gòu)买(mǎi)色(sè)彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒装冻(dòng)豆(dòu)腐，看起来(lái)较为平坦、没有气(qì)泡、挤(jǐ)不出(chū)水，用手摇晃(huǎng)时(shí)没有摇(yáo)晃感，有(yǒu)必定的硬度(dù)和(hé)弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性和硬度(dù)，易烂易碎，用(yòng)手(shǒu)挤一(yī)下就出水，捧在手(shǒu)里乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆(dòu)腐细嫩柔软，“一清二(èr)白(bái)，清清白白(bái)，不参假”没(méi)有杂(zá)质的存在，而(ér)残次冻豆(dòu)腐外表粗(cū)糙，用刀切一(yī)下切面看(kàn)起来(lái)毛毛糙糙的，乃至冻豆腐(fǔ)会有塌下去的感(gǎn)觉(jué)。

　　5、品味(wèi)：优质的(de)冻豆腐尝(cháng)起来有劲道(dào)感，豆香味。

　　残(cán)次的(de)冻(dòng)豆(dòu)腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样选择才(cái)好吃

　　1、用老豆腐做成的(de)冻豆(dòu)腐是最好的，放在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐口感不错，但(dàn)仅(jǐn)有(yǒu)的(de)缺陷(xiàn)便是会吸(xī)收冰箱的异味，所以北(běi)方冬季里放在(zài)室(shì)外天然冰冻的(de)冻豆腐是最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查(chá)它的色彩，白色或乳白色(sè)为佳，假如(rú)呈(chéng)现发黄、发紫时就不要选购。

　　别(bié)的，要闻(wén)一下它(tā)的滋味，假如呈现发酸，证明该(gāi)冻豆腐现已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的(de)冰箱(xiāng)里能够保存3天(tiān)。

　　在烹饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆腐放在温暖处(chù)冻结，然后用手把里边(biān)的水挤出来，然后在把冻豆腐放(fàng)进清(qīng)水中，捞出(chū)来之后(hòu)再挤水出来，这(zhè)样就能(néng)够去除(chú)冻豆(dòu)腐的(de)苦味，吃起来更甘旨。

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