新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个(gè)人(rén)体质也(yě)健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所必(bì)须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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