新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的1分钟前刚刚哪里发生了地震，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出1分钟前刚刚哪里发生了地震放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火1分钟前刚刚哪里发生了地震煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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