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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤(fèn火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗g)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(t火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗āng)色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确(què)是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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