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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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