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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān)皮(pí)晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙(chéng)子(zi)等是可(kě)以做陈皮食用，芦(lú)柑(gān)皮是其(qí)中(zhōng)的(de)一类(lèi)，也可以做陈(chén)皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功(gōng)能，是一(yī)种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含(hán)糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素等多种人体所需的营养成分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适(shì)中(zhōng)，表(biǎo)皮毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜色(sè)应呈现(xiàn)橙红色(sè)，颜(yán)色深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口(kǒu)感甜，品质较次(cì)的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味(wèi)道，太(tài)小(xiǎo)肯定是没(méi)长(zhǎng)成熟(shú)，所以大(dà)小要(yào)适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还(hái)要(yào)挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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