辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起(qǐ)来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣(là幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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