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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视频(pín)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯(nuò)米(mǐ)做(zuò)的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是(shì)江南(nán)的特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其(qí)制作方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅(guō)里加点水，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是干燥的(de)，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷子上沾(zhān)了一点(diǎn)年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕(gāo)又称年年糕(gāo)，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一(yī)年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国(guó)时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传(chuán)递(dì)到四面八方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年糕年糕年年(nián)高(gāo)，今(jīn)年更比去(qù)年(nián)好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利(lì)；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等(děng)小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义(yì)上的(de)内(nèi)容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也(yě)很重要(yào)，一般(bān)市场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯米做，为的是(shì)保正(zhèng)年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。