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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以泡水喝吗(ma)

　　新鲜松茸(rōng)是可以泡(pào)水(shuǐ)喝的。

　　松茸一(yī)般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增强人体免(miǎn)疫力，因为松(sōng)茸含有人体所需的各(gè)种(zhǒng)营养素(sù)，松茸在水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)后(hòu)，

　　许多营(yíng)养物(wù)质(zhì)会(huì)溶解在水(shuǐ)中，饮用松茸水能更好地(dì)吸收(shōu)松茸的(de)各(gè)种营养成分。

　　松(sōng)茸(rōng)是最有营(yíng)养(yǎng)的蘑菇，松茸含有18种氨基(jī)酸(suān)、多种必需微量元素和49种活(huó)性营养素，浸泡在水中的(de)松茸的(de)营养成分能很好地被人体吸收，对(duì)人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新(xīn)鲜食材，完全(quán)可(kě)以放到冰箱的保鲜(xiān)空间里进(jìn)行保存，但(dàn)一(yī)定(dìng)不能密(mì)封和(hé)水(shuǐ)洗，会(huì)影响松茸的(de)口感。

　　现在有的冰箱(xiāng)有干湿(shī)分储的保鲜空间，松茸可以放进干的(de)地方，这样更容(róng)易(yì)隔离其它食材的影响(xiǎng)，对松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒(shài)干的食物可(kě)以保存(cún)更长的时间，口感变化也不会(huì)很大(dà)，所(suǒ)以(yǐ)完全可(kě)以(yǐ)将松(sōng)茸切成片状(zhuàng)，然后晒(shài)干储(chǔ)存(cún)，这(zhè)样只(zhǐ)要不(bù)受(shòu)潮，就(jiù)可(kě)以长时间(jiān)的储存。

　　但在食用时(shí)时用水(shuǐ)泡开后，会(huì)影(yǐng)响松茸的品质，最主(zhǔ)要的就(jiù)是(shì)香气肯(kěn)定有(yǒu)所(suǒ)doi的时候怎么夹，doi是怎么夹;'>doi的时候怎么夹，doi是怎么夹流失，但营养还是极(jí)其丰富的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新鲜(xiān)的松(sōng)茸也(yě)能长途运输(shū)，只需要在运(yùn)输之前将松茸冰冻处(chù)理，取新鲜(xiān)的松茸洗(xǐ)净，放进冰(bīng)箱冰冻(dòng)层中，温度调在零(líng)下10度左右进行(xíng)急(jí)速冰(bīng)镇，这种冰冻的松茸可保持(chí)新(xīn)鲜，也适合长途运输。

新(xīn)鲜的松茸有哪些美味吃(chī)法(fǎ) 新鲜(xiān)松(sōng)茸怎么(me)保存？

新鲜松(sōng)茸的美味吃(chī)法doi的时候怎么夹，doi是怎么夹?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松(sōng)茸切片，和豆腐片一起放(fàng)入锅中蒸20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按自己喜(xǐ)欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可(kě)调制出自己喜爱(ài)的松茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松(sōng)茸洗净沥干，切(qiè)片，使(shǐ)用铁板烤制(zhì)，倒上(shàng)内蒙产(chǎn)的酥油，放上松(sōng)茸片(piàn)煎(jiān)烤，烤至香(xiāng)味(wèi)扑(pū)鼻时(shí)，即可使(shǐ)用(yòng)，可根(gēn)据自(zì)己的需要准(zhǔn)备(bèi)酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鸡蛋加(jiā)少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟(shú)，随(suí)后加入少许味(wèi)精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松(sōng)茸切(qiè)片后(hòu)，放(fàng)入(rù)加(jiā)热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘(piāo)香后(hòu)，加入精盐(yán)即可食用，有条件的可以用烤箱(xiāng)，用锡箔(bó)纸包(bāo)好涂上黄油(yóu)的松茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保(bǎo)存3天左右;而(ér)在东(dōng)北地区，则可(kě)以(yǐ)保存大约(yuē)7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸(rōng)包裹(guǒ)起(qǐ)来，放置(zhì)在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存新(xīn)鲜松茸(rōng)，那只能分(fēn)散冷藏：把松茸一个个(gè)用吸水纸(zhǐ)或者报纸(zhǐ)、纱布(bù)之类的包(bāo)裹起(qǐ)来(lái)放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔开保存期更(gèng)久;放在冰箱(xiāng)的(de)冷藏室，则(zé)可以保存一周左右的时间，如果还想(xiǎng)保存更长(zhǎng)时间，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做(zuò)成盐(yán)渍松茸保存，具体方法是将整(zhěng)个(gè)新鲜松茸的(de)放在开水里煮5分钟左右，沥(lì)出，放(fàng)在(zài)一个容器(qì)里，再(zài)撒上食盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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